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“第25屆蘭治會隴上美食博覽會”將于7月3日在甘肅國際會展中心啟幕



6月27日上午,從第25屆蘭治會隴上美食博覽會新聞通氣會上獲悉,“第25屆蘭治會隴上美食博覽會”將于2019年7月3日至7月7日在甘肅國際會展中心南廣場隆重舉辦。屆時甘肅省“地標名菜、名宴、名鍋、名小吃、名師”將全方位展現甘肅特色美食、甘肅美食文化創新成果,引導健康消費綠色消費、品質消費,滿足廣大群眾豐富的餐飲文化消費需求,讓蘭州市民可以方便地品嘗正宗隴味美食,盡享舌尖上的盛宴。
 
“第25屆蘭治會隴上美食博覽會”借助蘭治會盛開之挈機,是集中展示甘肅省餐飲業發展成果的一次盛會。本次節會由各地參展餐飲企業分別展示和表演地方特色的美食制作工藝。開幕式由世界中餐業聯合會主辦“隴菜藝術向世界發布”活動,拉開序幕;現場有新東方廚藝學校禮儀隊200人廚藝方陣表演;四人舞獅組合醒獅表演。天津職業學院表演:一根面,面氣球,獨輪車刀削面等絕技;河南烹任大師特技表演:腳踩鋼刀、鋼針、氣球切肉絲;福建非物質文化遺產傳承人特技表演“同利肉燕老鋪”,四人組合錘肉燕表演;《功夫拉面》蘭州牛肉拉面拉面王表演賽;“蘭州牛肉拉面公共服務大數據平臺”微電影和《有一個蘭州》蘭州牛內拉面歌曲首發活動。節會以豐富多彩的活動為載體,促進各地飲食文化融合交流合作,展現民俗風情,展示甘肅各市州城市風采,為蘭治會助力添彩。
 
本屆美食節主要活動內容有:甘肅省“地標名菜、名宴名鍋、名吃及名師大師作品”展示;甘肅省“地標名菜、名宴、名鍋、名吃、名師”評選、“蘭州牛肉拉面公共服務大數據平臺”推廣活動及“蘭州旅游餐飲名店、蘭州名小吃”宣傳網絡投票評選活動,盡顯精品隴菜百花爭艷的地方特色美食,體現隴菜協會發布的“昽菜十八系、二十四名宴、三十二名鍋、五十六名吃”的隴菜體系框架。博覽會上由全省40家企業名宴展示,省內19家餐飲單位制作的54道地方名菜、市州4家餐飲企業展現的4個名火鍋、49家企業展示的53個地方特色小吃,73位甘肅省隴菜名師大師制作的219道隴味佳作,全面展現隴菜豐富多彩的餐飲文化底藴,將“隴菜甘味、香遠怡心”的特點表現得淋漓盡致。
 
據悉,隴上美食博會上各市州參展企業和省內外名師在“名宴、名菜、名吃、名鍋”展上盡展風采,蘭州醉仙樓的“金城八仙宴”、蘭州東方官清真餐飲集團有限公司的“東方清真宴”、甘肅敦煌盛宴公司的“敦煌宴”經典回顧、蘭州悅賓樓餐飲娛樂有限責任公司“中華悅賓宴”、蘭州段記餐飲管理有限公司的“富貴金豬宴”、甘肅禹家大院商貿有限公司的“平涼紅牛宴”、平涼市金隴道恰恪面餐飲文化傳媒有限公司的“平涼紅牛恰鉻宴”瓜州縣博威餐飲元通大酒店的“瓜州宴”、嘉峪關市開通大廈的“雄關宴”、臨夏百花家園餐飲集團的“百花宴”、臨洮縣全聚源酒樓的“洮河宴”、甘肅武威大酒店有限公司的“涼州宴”、慶陽市烹任協會的“紅色南梁宴”、高臺縣杜學亮名廚工作室的“高臺宴”、金昌菜根香苑餐飲有限責任公司的“全羊宴”等名宴展示,盡顯精品隴菜百花爭艷的地方特色美食。
 
與以往蘭州美食節不同,為確保本次美食節食材地道風味正宗,各地州推薦的地標名品精中選優,挑選符合食品安全標準、食材健康的地方品牌餐飲企業參展,用最傳統的工藝,綠色環保的地方食材,經過現場加工烹制,原汁原味呈上精品隴菜和隴味地方特色小吃,讓蘭州食客和廣大來賓朋友盡享隴菜美食,滿足蘭州市民的味蕾需求。
 
“第25屆蘭洽會隴上美食博覽會”將以“迎蘭洽盛會品隴菜精品”為節會主題,以全新的模式,匯集最正宗的隴味美食,讓蘭州市民感受獨特的美食和文化,傾力打造親民接地氣的新型美食文化節。



 
責任編輯:李平

 

摘要:

6月27日上午,從第25屆蘭治會隴上美食博覽會新聞通氣會上獲悉,第25屆蘭治會隴上美食博覽會將于2019年7月3日至7
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